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▲蝦頭變黑就是不新鮮？（圖／食力提供）
冬天吃火鍋，海鮮料可是必備，許多人就偏愛鮮蝦這一味，不過你是否曾過有這種狀況，端上桌的蝦子，卻發現蝦頭呈現出小額貸款ptt車貸遲繳黑色，難道是蝦子不新鮮嗎？除了吃火鍋的時候，去市場採購回家的蝦子，也曾有類似情況，許多人將蝦頭變黑和蝦子不新鮮畫上等號，看到後總讓人心驚。不過蝦頭變黑並非不新青年首購房貸2017鮮，農委會水產試青創貸款利率2017驗所指出，蝦頭會變黑是由於蝦子體內酪胺酸影響的結果，並非不新鮮。
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蝦子於頭部、外殼、腳足以及血液等皆含有酪胺酸酵素，根據農委會水產試驗所的資料，當蝦子離開水而死亡後，體內的多酚氧化酵素會催化酪胺酸代謝產生黑色素，而使蝦子身體表面產生黑色斑點，而容易出現在蝦頭和腳處，產生出「黑變」情形。
文／高雄市貸款代辦公司首購貸款條件曹皕晴
因此若看到蝦子變黑不一定是不新鮮，新鮮小額貸款公司公務人員貸款率利最低銀行2017的蝦子也有可能會有變黑的情況，然而，要有新鮮的蝦子還是信貸試算表excel需要符合基本的保存條件，如儲存於適當冷藏或冷凍溫度中，而離開冷藏等適當保存環境下的蝦子，確實會有不新鮮的風險。
台南小額借款私人貸款最低息而要辨別蝦子是否不新鮮，則可由幾個辨別方式著手，不新鮮的蝦子蝦頭與蝦身容易鬆脫分離；也曾有業者為了讓蝦子外觀美觀且無變黑情況，而使用違法添加如吊白塊等防止蝦子黑變，當觀察到蝦子有小額借款台北不自然顏色時，則應避免挑選，另外，可透過小額借款利率比較軍人貸款買房小額借貸快速撥款嗅聞蝦子的氣味而辨識食用安全性，當發現有不正常的刺激性氣味時，表整合代償銀行示可能有全額貸款使用藥劑等問題，消費者在挑選時可多加注意。
辦車貸條件貸款試算華南了解蝦子會有產生黑色素而轉黑的情況，下次看到蝦子變黑，小額借款3萬不需過度害怕擔憂，要在冬天有個美味的鮮蝦料理，注意這幾點準沒錯。
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